Gastronomia
d’Alta Muntanya
Jornades professionals i populars
Del 18 al 22
de setembre 2024
Escaldes-Engordany
Per tercer any consecutiu, Andorra reunirà els millors xefs del món en un esdeveniment únic i exclusiu. Una trobada per assaborir, debatre i desenvolupar l'autenticitat dels territoris d'alta muntanya on es va començar a gestar el germen del Manifest d'Andorra per al futur de la cuina de muntanya.
Un esdeveniment presencial que reuneix a El Prat del Roure a un centenar de cuiners, productors i professionals d’entorns muntanyosos de tot el món i que es pot seguir també online
Una trobada gastronòmica popular, amb entrada lliure, amb múltiples activitats que inclou també una programació especial per a nens
3 DIES PER CRÉIXER A FOC LENT
Andorra Taste al dia
Notícia
El territori convidat d’enguany són els països nòrdics, amb la presència dels estrelles Michelin Christopher Haatuft, Filip Gemzell i Søren Selin. La sostenibilitat serà l’eix central de molts ponents d’aquesta edició, com els responsables de (Hèlsinki, Finlàndia), el restaurant que aspira al residu zero guardonat amb una Estrella Verda.
Notícia
Escaldes-Engordany acull la presentació oficial d’aquesta trobada gastronòmica professional i popular.