José Antonio Guillermo
El toc andorrà al bistro
Auditori
ELS ÚLTIMS CONTINGUTS
Paco Méndez
Trasplantant Mèxic
Clément Bouvier
Immers en el bosc savoià
 600.jpg)
Josetxo Souto & Ramón Aso
Els xefs tecno-emocionals
Michele Lazzarini
La muntaya que reviu
Joel Castanyé
Sabor a Lleida
Nandu Jubany
El xef emprenedor
Fernando Gallardo
La volta al món
Àlex Orúe
Esquí i gastronomia
Marc Gascons & Juan Jiménez
El saber de la cuina catalana
Pascal Borrell
Tradició mediterrània
Edorta Lamo
El xef furtiu
Benito Gómez
Ronda al plat
Ponència
Revolucionant la tradició: explorant les delícies de la cuina alpina suïssa actual
30 mins
Sven Wassmer
El sabor alpí
Amanda Wassmer
El millor acompanyament
Joan Roca
Excel·lència non-stop
Jordi Planes
Muntanya a talls
Pablo Urcelay
Per amor al formatge
.jpg)
Cristina Tor
Paisatge embotellat
Eli Farrero
Cuina creativa de muntanya
Paolo Casagrande
Compromís culinari
.jpg)
David Gil
Innovació pastissera
Roger Biosca
La cuina hostalera
Marc Mora
Cuina i turisme
Partners
Organitzadors
Patrocinador Principal
Patrocinadors
Col·laboradors
Proveïdor oficial
Hotel oficial
