Notícies

El Master of Wine Fernando Mora destaca la qualitat i personalitat dels vins d’altura i afirma que “estan retornant l’orgull a la muntanya”

L’expert i viticultor subratlla la necessitat de recuperar el cultiu de la vinya als cims: “Cal enfrontar dificultats, però allò difícil sempre és més valuós”

Els cuiners adverteixen a Andorra Taste que el patrimoni culinari a les muntanyes, si no es protegeix, pot desaparèixer

El xef eslovè Uroš Štefelin mostra com la gastronomia pot ser el punt de partida per construir comunitat

Classes de cuina, recuperació de receptes, innovació amb els productors, cooperació entre els restaurants i cura dels empleats fan del restaurant Hiša Linhart el cor de Radovljica

Zineb Hattab enllaça l’Andorra pirinenca, la Suïssa alpina i els sabors àrabs per mostrar les possibilitats de la cuina vegana

“Menjar vegetal no ha de separar-nos de la nostra cultura ni privar-nos de la nostra memòria”, diu la xef a l’escenari d’Andorra Taste

Ferran Adrià proposa a Andorra Taste la seva recepta per formar part de l’elit culinària: «planificació, inversió, identitat i feina»

Oriol Castro presenta a Andorra Taste un destil·lat sense alcohol desenvolupat a Disfrutar amb aromes essencials del país pirinenc

Ferran Adrià anima Andorra a expressar la seva identitat culinària, planificar i donar-se a conèixer com a destinació turística

‘Alpine Taste’: el compromís del xef austríac Maximilian Stock amb l’economia circular a la muntanya, a l’escenari d’Andorra Taste