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Gastronomía de
Alta Montaña

 

Jornadas
profesionales
y populares

 

16-20/09

Escaldes-Engordany

V Encuentro Internacional

Por quinto año consecutivo, Andorra reunirá a los mejores chefs del mundo en un evento único y exclusivo. Un encuentro para disfrutar, debatir y construir sobre la autenticidad de los territorios de alta montaña en el que se empezó a gestar el germen del Manifiesto de Andorra por el futuro de la cocina de montaña.

una cumbre con los mejores

Un congreso que reúne a un centenar de cocineros, productores y profesionales de entornos montañosos de todo el mundo y que se puede seguir on line

16-18 SEP El Prat del Roure
Inscríbete

una fiesta
en la calle

Un encuentro gastronómico popular con múltiples actividades que incluye también una programación especial para niños

18-20 SEP 12:00-23:00 h VIE SAB 12:00-20:00 h DOM c/Veedors Escaldes-Engordany
¿qué haremos?

Ponentes

Las últimas novedades en el programa profesional

Emmanuel Renaut

Francia

Emmanuel Renaut

Compromiso con la montaña

Sergio y Javier Torres

Cataluña

Sergio y Javier Torres

Cocina al cuadrado

Riccardo Gaspari

Italia

Riccardo Gaspari

Raíces dolomíticas

Virgilio Martínez

Perú

Virgilio Martínez

El explorador incansable

Audrey Doré

Francia

Audrey Doré

El vino como placer

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Noticias

Andorra Taste al día

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Noticia

El V Andorra Taste homenajea la cocina que da voz al territorio

Francia tendrá un papel importante en esta edición como país invitado con la presencia de chefs como Emmanuel Renaut, Vivien Durand o Dennys Teixeira. Destacados chefs de renombre internacional, como el italiano Riccardo Gaspari, el austríaco Julian Stieger o los españoles Paco Roncero, Iván Cerdeño y los hermanos Torres, mostrarán su respeto por el producto autóctono.

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Noticia

Virgilio Martínez, Andorra Taste Award 2026

En 2026 el premio que reconoce el compromiso con la cocina identitaria y de territorio en Andorra Taste recae en una de las figuras actuales que más ha trabajado para poner en valor la despensa de su territorio, el chef Virgilio Martínez.

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VOCENTO GASTRONOMIA ANDORRA TURISME

Patrocinador Principal

COMÚ D ESCALDES

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ANDORRA TELECOM CODORNIU PETRONI LE NOVEAU CHEF

Proveedor oficial

PYRENEES DE ANDORRA