IV Encuentro INTERNACIONAL DE
Gastronomía de Alta Montaña
Por cuarto año consecutivo, Andorra reunirá a los mejores chefs del mundo en un evento único y exclusivo. Un encuentro para disfrutar, debatir y construir sobre la autenticidad de los territorios de alta montaña en el que se empezó a gestar el germen del Manifiesto de Andorra por el futuro de la cocina de montaña.
UNA CUMBRE CON LOS MEJORES
Un congreso que reúne a un centenar de cocineros, productores y profesionales de entornos montañosos de todo el mundo y que se puede seguir on line
UNA FIESTA EN LA CALLE
Un encuentro gastronómico popular con múltiples actividades que incluye también una programación especial para niños
Escaldes-Engordany
Ponentes
LAS ÚLTIMAS NOVEDADES EN EL PROGRAMA PROFESIONAL
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Andorra Taste al día
Noticia
Andorra Taste vuelve a mirar a la cocina alpina como referente de la cocina de alta montaña
Los Alpes vuelven a ser protagonistas de este encuentro de altitud con nombres como los de Emmanuel Renaut (Francia), Zineb Hattab (Suiza), Maximilian Stock (Austria) o el esloveno Uroš Štefelin.
Noticia
Ferran Adrià es el Premio Andorra Taste 2025
El Premio Andorra Taste 2025 se concederá en esta cuarta edición al cocinero más influyente de las últimas cuatro décadas y responsable de una revolución que cambió para siempre la manera de entender la gastronomía: Ferran Adrià.
Entrevista
Zineb Hattab: "No quiero que mi negocio dependa de herir animales"
La chef española de origen marroquí que triunfa en Suiza defiende una gastronomía sin proteína animal y sin malos humos.
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