La forte participation du public malgré la pluie confirme que la foire est déjà une référence dans le pays avec plus de 35 000 dégustations vendues.
Andorra Taste conclut cette édition en soulignant que le terroir s'adapte à la cuisine de n'importe quel coin du monde et en s'adressant aux 155 signataires du Manifeste d'Andorre, le document qui vise à défendre et à promouvoir la cuisine de montagne.
Le chef italien Andrea Tumbarello clôture la deuxième journée d'Andorra Taste avec une classe de maître sur sa grande passion, la reine des forêts, avec laquelle il prépare une délicieuse « Bosconara » en direct
Pour le chef Jean-Rémi Caillon, le vrai luxe, c'est la terre, et c'est pourquoi sa cuisine est basée sur un profond respect des produits et des producteurs de sa région, située au sommet des Alpes françaises
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Cette année, le territoire invité est celui des pays nordiques, avec la présence des étoiles Michelin Christopher Haatuft, Filip Gemzell et Søren Selin. La durabilité sera au centre des préoccupations de nombreux intervenants de cette édition, comme les responsables de Nolla (Helsinki, Finlande), le restaurant qui aspire à ne produire aucun déchet et qui s'est vu décerner une étoile verte.
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La chef catalane est une référence en matière de préservation des recettes populaires grâce à l'innovation et à la créativité.
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Escaldes-Engordany accueille la présentation officielle de cet événement gastronomique professionnel et populaire.
