Nouvelles
Les Alpes seront à nouveau à l'honneur lors de ce rendez-vous en altitude, avec des chefs tels qu'Emmanuel Renaut (France), Zineb Hattab (Suisse), Maximilian Stock (Autriche) ou encore le Slovène Uroš Štefelin.
Nouvelles
Lors de cette quatrième édition, le prix sera décerné au chef le plus influent des quatre dernières décennies, responsable d'une révolution qui a changé à jamais la façon d'appréhender la gastronomie: Ferran Adrià.
Interview
La cheffe espagnole d'origine marocaine, qui connaît un grand succès en Suisse, défend une gastronomie sans protéines animales ni mauvaises odeurs.
