Le salon populaire Andorra Taste continue de prendre de l'ampleur, avec plus d'offres que jamais.

Pour la cinquième année consécutive, et dans le cadre de l'événement « Andorra Taste – Rencontre internationale de gastronomie de haute montagne », la commune andorrane d'Escaldes-Engordany accueille à nouveau ce salon gastronomique populaire où se côtoient le secteur de la restauration du pays, les Andorrans et les nombreux touristes qui visitent la principauté. Si, du 18 au 20 septembre, Andorre accueille la partie professionnelle de cette rencontre, au cours de laquelle des chefs internationaux de renom partagent la scène et leurs expériences avec les chefs andorrans dans le but commun de mettre en valeur la cuisine de montagne et ses particularités, le week-end, en revanche, l’événement se transforme en une fête gastronomique ouverte à l’ensemble de la population et aux visiteurs du pays, avec la célébration de l'Andorra Taste Popular.

Cette partie populaire d’Andorra Taste a reçu, édition après édition, un accueil très favorable. Dans la lignée de l’édition précédente, où le nombre initial de participants avait augmenté, cette édition 2026 élargit à nouveau l’offre gastronomique, avec 24 dégustations proposées. Située dans le parc du Prat del Roure (Escaldes-Engordany), la foire ouvrira ses portes dès le vendredi 18 septembre à midi et restera ouverte jusqu’au dimanche 20 septembre. Les amateurs de bonne cuisine auront l’occasion de se rendre dans cet espace en plein air, en plein cœur de l’Andorre, selon des horaires étendus, de midi à 23 heures, sauf le dimanche où la foire fermera à 20 heures. Les visiteurs pourront ainsi profiter d’une offre variée de la gastronomie andorrane, avec des tapas et des petits plats préparés spécialement pour l’occasion par les chefs des restaurants de la région ainsi que par certaines pâtisseries.

Parmi les participants de cette année, on retrouve des habitués de cet événement tels que Ana Cerezo Pernilea, Beç, Can Manel, Celler d’en Toni, Isard Restaurant, Kao Soldeu, Mínim’s Mood Sensorial, Odetti Bistro, Plató Restaurant, Sol i Neu Hermitage, Jou La Borda et Unnic Casino, ainsi que les pâtisseries Sauleda by Júlia, Onix et Youcake by Estopiñán. De même, après leurs débuts au salon lors de l’édition de l’année dernière, El Racó del Simó, l’hôtel Starc Coure Andorra et le ToC Restaurant & Cocktail Bar renouvellent l’expérience. Tout comme la pâtisserie Les Delícies del Jimmy, qui figure dans la section la plus sucrée de ce rendez-vous gastronomique.

Les restaurants que le chef catalan Nandu Jubany dirige dans la principauté sont également fidèles au rendez-vous annuel d'Andorra Taste. Cette fois-ci, les pizzas très appréciées de son restaurant Hincha céderont la place à l'offre de son restaurant d'Andorre-la-Vieille, le Diamant Espai Gastronómic.

Quant au Grand Plaza Hotel, partenaire d’Andorra Taste Popular depuis la première édition, son restaurant Sottovoce cède la vedette à son autre concept gastronomique, Instants.

Trois nouvelles additions viennent compléter le menu d’Andorra Taste Popular 2026 : la brasserie et l’oyster bar Kram Andorra, la cuisine nordique du NØR Restaurant, ainsi que Fismuler, un classique du groupe La Ancha à Madrid et Barcelone qui entend désormais conquérir les montagnes andorranes.

Parmi les plats que l'on pourra déguster lors de cette édition, on trouve de nombreux produits de montagne, tels que les champignons (également de saison), les viandes et les fromages « km0 » provenant de producteurs et d'artisans du pays. Comme on pouvait s'y attendre, la cuisine traditionnelle andorrane occupe toujours une place importante parmi les tapas d'Andorra Taste. Cette année, le menu propose des plats tels que le traditionnel trinxat, une brioche farcie aux champignons de saison avec du fromage à raclette et de la truffe d'hiver, des boulettes de cerf au parmentier ou encore des nouilles de montagne en cocotte.  De même, on pourra découvrir des propositions qui font un clin d’œil à l’international tout en utilisant des produits locaux, comme le smørbrød au saumon fumé à la manière du restaurant NØR ou la brioche au canard laqué à l’asiatique proposée par KAO Soldeu.

Nouveauté cette année : Andorra Taste Popular inaugure un nouveau mode de paiement pour les dégustations. Lors des éditions précédentes, le paiement s’effectuait avec des jetons, l’ancienne monnaie officielle du salon. Désormais, le paiement se fera directement à chaque stand par carte bancaire, téléphone portable ou montre connectée. Si vous souhaitez payer en espèces, vous devrez acheter une carte rechargeable aux guichets prévus à cet effet.

Des activités pour tous les publics

Outre l'aspect purement gastronomique de l'événement, une large offre d'activités gratuites viendra compléter un programme ludique de premier ordre pour l'avant-dernier week-end de septembre.

À Andorra Taste Popular, vous pourrez non seulement manger, mais aussi vous initier à la gastronomie grâce aux nombreux showcookings et ateliers de dégustation qui se dérouleront tout au long des trois jours du salon. Les restaurateurs et pâtissiers andorrans seront à l’honneur lors des dégustations d’Andorra Taste, mais aussi dans le cadre du programme d’activités parallèles au salon. Ils y proposeront des recettes et partageront leur vision personnelle des produits andorrans. Parmi les dégustations programmées, celle animée par la sommelière française installée à Gérone, Audrey Doré, se distingue particulièrement : vendredi, elle partagera tout son savoir-faire sur les vins d’altitude. Mais le vin ne sera pas le seul à occuper une place de choix parmi les dégustations de cette édition : des dégustations de bière et de vermouth seront également proposées.

Une partie de ces activités est même spécialement conçue pour les enfants, avec des ateliers de cuisine où ils pourront s’essayer à la préparation de recettes andorranes typiques et faciles. De plus, pour animer le salon, des concerts avec des groupes et des DJ du pays sont prévus.