Conférence
Odeurs comestibles
Le roi de la truffe vient à Andorra Taste pour nous parler de ce précieux champignon, fruit de nos forêts.
Andrea Tumbarello nous éclairera sur les caractéristiques et les particularités de ce champignon, en particulier le magnatum pico. Avec ce chef italien, nous découvrirons non seulement les applications culinaires du champignon, mais aussi que pour profiter de ces trésors culinaires, il est essentiel d'utiliser les ressources naturelles de manière responsable et aimable.
