Prix
Andorra Taste Award 2026
Pour sa cinquième édition, l'Andorra Taste Award sera décerné au chef Virgilio Martínez qui s'inspire des paysages et du patrimoine culinaire traditionnel du Pérou.
Figure incontournable de la gastronomie péruvienne contemporaine, il a su transformer la biodiversité et les savoirs ancestraux de son pays en une cuisine d’avant-garde qui valorise et diffuse son identité culturelle à travers le monde.
Lors des précédentes éditions, l’Andorra Taste Award a été décerné à des figures de référence de la cuisine catalane et mondiale telles que Ferran Adrià et Carme Ruscalleda. Il a également été attribué à deux chefs de renommée internationale : le Français Michel Bras, véritable précurseur de la cuisine végétale à l’échelle mondiale bien avant qu'elle ne devienne tendance ; et Gastón Acurio, qui a su revaloriser et faire connaître la cuisine traditionnelle péruvienne dans le monde entier.
