Sabor y resiliencia: cocina baltí en las alturas

Se explorará la profundidad de esta cultura a través de la preparación de un curry de vegetales y albaricoques, un plato que demuestra la importancia de la alimentación en la vida diaria de la región.

También se elaborará un "chapati", un pan nutritivo y reconfortante que acompaña a muchos platos baltíes, perfecto para recuperar energías en las duras jornadas de montaña.