Ponencia
Cocinamos Andorra
La ponencia estará centrada en el proyecto del Restaurant Beç i su filosofia.
El chef quiere transmitir el constate trabajo del día a día de todo el equipo para poder ofrecer a sus cientes, tanto los productos autóctonos como los ingredientes que facilita la naturaleza. Y con todos ellos y con la pasión por la cocina ofrecer platos de montaña.
