La feria popular de Andorra Taste sigue creciendo con más propuestas que nunca

Por quinto año consecutivo, y en el marco del evento Andorra Taste Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, la población andorrana de Escaldes-Engordany acoge de nuevo la feria gastronómica popular en la que se dan cita el sector de la restauración del país con los andorranos y los múltiples turistas que visitan el Principado. Si bien del 18 al 20 de septiembre Andorra acoge la parte profesional de este encuentro en el que cocineros internacionales de renombre comparten escenario y vivencias con los chefs andorranos con el objetivo común de reivindicar la cocina de montaña y sus singularidades; el fin de semana, en cambio, el evento se convierte en una fiesta gastronómica abierta a toda la población y a los visitantes del país con la celebración del Andorra Taste Popular. 

Esta parte popular de Andorra Taste ha recibido, edición tras edición, una gran acogida y, siguiendo la estela de la edición pasada en la que se aumentó el número inicial de participantes, este 2026 también vuelve a ampliar la oferta gastronómica y el número de degustaciones ofertadas sube a 24. Ubicada en el parque del Prat del Roure (Escaldes-Engordany), la feria dará inicio ya el mediodía del viernes 18 de septiembre y mantendrá sus puertas abiertas hasta el domingo 20. Los amantes de la buena gastronomía tendrán la oportunidad de acercarse a este espacio al aire libre en pleno corazón de Andorra en un amplio horario, desde las 12h del mediodía hasta las once de la noche, exceptuando el domingo en que Andorra Taste Popular cerrará a las 20h. Los que lo hagan podrán disfrutar de una variada oferta de restauración andorrana en la que los chefs de restaurantes del territorio, y también alguna pastelería, han preparado sus tapas y platillos especialmente para la ocasión. 

Entre los participantes de este año encontramos clásicos ya de este evento como son: Ana Cerezo Pernilea, Beç, Can Manel, Celler d’en Toni, Isard Restaurant, Kao Soldeu, Mínim’s Mood Sensorial, Odetti Bistro, Plató Restaurant, Sol i Neu Hermitage, Jou La Borda  y Unnic Casino; y las pastelerías Sauleda by Júlia Onix y Youcake by Estopiñán. Asimismo, y tras su extreno en la feria durante la edición del año pasado El Racó del Simó, Hotel Starc Coure Andorra y ToC Restaurant & Cocktail Bar vuelven a repetir experiencia. Como también lo hace la pastelería Les Delícies del Jimmy dentro de la sección más dulce de esta cita gastronómica. 

Fieles a la cita anual de Andorra Taste son también los restaurantes que el chef catalán Nandu Jubany gestiona en el Principado, y en esta ocasión las aclamadas pizzas de su Hincha dejarán paso a la propuesta de su restaurante en Andorra La Vella, Diamant Espai Gastronómic. En el caso del Grand Plaza Hotel, aliado también de Andorra Taste Popular desde la primera edición, su restaurante Sottovoce cede protagonismo a su otra propuesta gastronómoca, Instants.

Completan el menú de Andorra Taste Popular 2026 tres nuevas incorporaciones:  la brasería y oysrter bar Kram Andorra, la propuesta de cocina nórdica de NØR Restaurant y Fismuler, un clásico del grupo La Ancha en Madrid y Barcelona que ahora pretende conquistar las montañas andorranas.

Entre las elaboraciones que se podrán degustar en esta edición de Andorra Taste Popular encontramos mucho producto de montaña, como pueden ser las setas -producto también de temporada-, las carnes y quesos km0 procedentes de productores y artesanos del país. Como no puede ser de otra manera, la cocina tradicional andorrana sigue teniendo un peso importante entre las tapas de Andorra Taste que este año cuenta con propuestas como el tradicional trinxat, un brioche relleno de setas de temporada con queso raclette y trufa de invierno, unas albóndigas de ciervo y parmantier o unos fideos de montaña a la cazuela.  Asimismo, también podremos encontrar propuestas que buscan un cierto guiño internacional -aunque con productos autóctonos-, como el smørbrød de salmón ahumado al estilo de NØR Restaurant o el toque asiático brioche de pato Pekín que propone KAO Soldeu.

Como novedad, este año Andorra Taste Popular estrena nuevo método de pago de las degustaciones. En ediciones anteriores se pagaba con tokens, antigua moneda oficial de la feria, pero ahora el pago se hará directamente en cada caseta con tarjeta bancaria, teléfono móvil o smartwatch. En el caso de que se quiera pagar en efectivo, se tendrá que comprar una tarjeta recargable en las taquillas destinadas a este efecto.

Actividades para todos los públicos

A la vertiente puramente gastronómica del evento se le suma además una amplia oferta de actividades gratuitas que completan un programa lúdico de primera para el penúltimo fin de semana de septiembre.

En Andorra Taste Popular no sólo se podrá comer sino que también se aprenderá sobre gastronomía con los múltiples showcookings y talleres de catas que se van a llevar a cabo a lo largo de los tres días de feria. Los restauradores y pasteleros andorranos serán los protagonistas no solo con las degustaciones de Andorra Taste, sino también en el programa de actividades paralelas a la feria, en el que ofrecerán recetas y miradas personales sobre el producto andorrano. Y entre las catas programadas destaca la que realizará la sumiller francesa afincada en Girona Audrey Doré, quien el viernes pondrá a nuestro alcance todo su saber sobre vinos de altitud. Pero no solo el vino tendrá su lugar entre las catas de esta edición, también se podrá acceder a catas de cerveza y de vermuts.

Incluso parte de estas actividades están pensadas especialmente para el público infantil con talleres de cocina en los que se le propondrá elaborar recetas típicas andorranas fáciles. Además, y para amenizar la feria están previstas actuaciones de música en directo con grupos y DJ’s del país.