Sabor i resilència: cuina baltí a las altures

S’explorarà la profunditat d’aquesta cultura a través de la preparació d’un curry de vegetals i albercocs, un plat que demostra la importància de l’alimentació a la vida diària de la regió. 

També s’el·laborarà un chapati, un pa nutritiu i recomfortant que acompanya a molts plats baltís, perfecte per recuperar energia a les dures jornades de muntanya.