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Andorre

Thierry Burton

Chef de Unnic (Andorre le Veille)

Thierry Burton

Thierry Burton, né à Durbuy (Belgique) en 1965, découvre sa vocation pour la cuisine ludique à l'âge de 14 ans, suit une formation à l'école hôtelière de Spa et ne s'arrête plus de cuisiner. Il travaille dans plusieurs restaurants, dont « Comme chez Soi » à Bruxelles (3* Michelin). 

À l'âge de 27 ans, il s'installe à Ténériffe, où il est sous-chef au « Jardín Tropical », puis chef de cuisine à l'hôtel « Sir Anthony » (5*GL). En 1997, il s'installe à Burgos, où il est responsable de la cuisine de plusieurs hôtels et restaurants. En 2010, il s'installe à Burgos en tant que chef de cuisine d'un yacht privé, ce qui lui permet de découvrir tous les coins de la Méditerranée et des Caraïbes. 

En octobre 2018, il s'est installé en Andorre pour travailler à l'hôtel « Hermitage » jusqu'en janvier 2023, date à laquelle il a rejoint le nouveau projet de l'Unnic Andorra.

Thierry Burton

Partners

Organisateurs

Vocento Gastronomía y GSR Andorra Turisme

Sponsor Principal

Comú d’Escaldes-Engordany

Sponsors

Estrella Damm Fagor

Collaborateurs

Andorra Telecom CIMS Codorniu COMA IQOS Le Noveau Chef

Hôtel officiel

Hotel Grand Plaza