Aragon
Fernando Mora
Master of Wine et œnologue chez Bodegas Frontonio (Saragosse, Espagne)
Fernando Mora fait partie de ces passionnés de vin qui ont fait de leur hobby leur métier.
Ingénieur éolien de formation, il a été nommé Master of Wine (MW) par l'Institut des Masters of Wine, un club très select qui compte actuellement 384 membres dans le monde, dont seulement 6 en France.
Œnologue, il est à l'origine de l'élaboration des vins uniques de Bodegas Frontonio depuis 2013, un projet de micro-cave qui vise à récupérer d'anciens cépages de grenache aragonais dans une région où la structure productive est peu développée. En 2015, il a lancé un nouveau projet à Campo de Borja, appelé Cuevas de Arom, et a obtenu le diplôme Wine & Spirit Education Trust. Il exerce actuellement cette activité en parallèle à des missions de conseil en œnologie, de dégustation et de formation.
