France
Frédéric Molina
Chef de Frédéric Molina au Moulin de Léré* (Vailly, France)
La philosophie culinaire de Frédéric Molina est fondée sur le respect des produits locaux et de saison et sur son engagement en faveur du développement durable.
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La philosophie culinaire de Frédéric Molina est fondée sur le respect des produits locaux et de saison et sur son engagement en faveur du développement durable.